Абсент

Швейк

Получаются две методы пития: "холодная" (вода проходит сквозь сахар, тем самым растворяя его) и "горячая" (сахар сам плавится и попадает в абсент). А вот сам абсент какой температуры должен быть? Предполагаю, что крепкие напитки пьют охлажденными (исключая коньяк, естественно). Тогда, мне ближе "холодная" метода".

Сэм

ОФС писал(а):

А я люблю так: наливаем 50 мл абсента в коньячный бокал, ставим его под углом на стакан для виски, поджигаем, вращаем (чтобы не лопнул), через некоторое время переливаем горящий абсент в стакан, медленно поднимая коньячный бокал во время переливания, затем закрываем стакан бокалом. Заранее приготавливаем коктельную трубочку с перегибом, вставленную в отверстие в центре салфетки. Берем перевернутый коньячный бокал, которым накрыт стакан с абсентом, переставляем на салфетку, плотно накрывая трубочку. Выпиваем абсент залпом, после чего немедленно вдыхаем через трубочку пары абсента. Делаем несколько глубоких вдохов. Пытаемся прочувствовать ощущения. В принципе можно еще в стакан добавлять 3 кофейных зернышка на манер употребления самбуки. В общем, на любителя.

Это для наркоманов, настоящие абсентеры пьют как я написал. Все остальное блаж

Сэм

Швейк писал(а):

Получаются две методы пития: "холодная" (вода проходит сквозь сахар, тем самым растворяя его) и "горячая" (сахар сам плавится и попадает в абсент). А вот сам абсент какой температуры должен быть? Предполагаю, что крепкие напитки пьют охлажденными (исключая коньяк, естественно). Тогда, мне ближе "холодная" метода".

Саня, а ты водку разбавляешь водой???

Сэм

Вообще при прохождении горящего сахара, абсент нагревается до температуры тела, т.е. пить его удобно и приятно. Холодный абсент с водой - не гуд. Тем более во Франции самое низкое содержание ту1она в сём напитке. Для них 70 градусов - СМЕРТЬ

Единственный абсент реальный делают в Чехии, там же так и пьют, через горящий сахар. Других рецептов они не признают.

ОФС

Сэм писал(а):

ОФС писал(а):

А я люблю так...
...
...В общем, на любителя.

Это для наркоманов, настоящие абсентеры пьют как я написал. Все остальное блаж

Я же сказал, что на любителя. В моем любимом баре "Камелот" мой любимый бармен Станислава наливает именно так, как Я написал.

Сэм

А как абсент называется?

ОФС

Сэм писал(а):

А как абсент называется?

В большинстве заведений есть только Xenta.

Швейк

Сэм писал(а):

Саня, а ты водку разбавляешь водой???

Ты не поверишь, но виски (если есть дома) пью со льдом.
А водочку - да, чаще всего, неразбавленную и маленькими порциями. Но, иногда, бросаю в стопочку 1 кубик льда, наливаю водку, она чуть охладится - и сразу чокаюсь и выпиваю. Вода, так сказать, практически не оказывает своего растворимого действия на водку. Только охлаждает.

Швейк

Цитата:

Я же сказал, что на любителя.

Ничто не мешает совместить разные способы пития. Думаю, после трёх разных вариантов у нас останется немного разума поделиться друг с другом ощущениями :lol:

ОФС

Швейк писал(а):

Цитата:

Я же сказал, что на любителя.

Ничто не мешает совместить разные способы пития. Думаю, после трёх разных вариантов у нас останется немного разума поделиться друг с другом ощущениями :lol:

Поддерживаю обеими руками!

Швейк

А пьянствовать будем в заведении, или "на дому" так сказать.?

ОФС

Ну, 21-го, я так погагаю, в заведении. В Гринн Beer то бишь, после выставки. А вот в дальнейшем, если все будет по плану, в марте планирую устроить Absinth Party у себя дома

Сэм

ОФС писал(а):

Сэм писал(а):

А как абсент называется?

В большинстве заведений есть только Xenta.

Ксента - не абсент

Сэм

Я короче поисчу сей напиток, только не Ксенту!!!

Husky

Цитата:

И абсент с шампанским - любимый напиток Хемингуэя!

Да ну, Эрнесто двойной дайкири предпочитал.

AirsoftOrel.ru

Абсент

Кто сейчас на форуме